RDC : « La cuisine congolaise possède un panel de mets délicats et savoureux »
Du haut de ses plus de 30 ans de carrière, David Bozec est l’un des chefs cuisiniers français les plus connus sur l’échiquier internationale. Fin passionné de la cuisine congolaise, il explore depuis plus de 10 ans cette cuisine qu’il juge cosmopolite. Entretien En tant que chef cuisinier français, quel lien avez-vous avec la cuisine […]