La Sangria Espagnole : un apéritif parfait pour vos soirées (Recette)

La sangria espagnole, avec ses arômes fruités et son caractère rafraîchissant, est l’apéritif parfait pour les soirées estivales ou les réunions entre amis.

Originaire d’Espagne, cette boisson colorée est non seulement délicieuse, mais aussi simple à préparer chez soi. Découvrez les secrets de la sangria espagnole traditionnelle et impressionnez vos convives avec cette recette incontournable.

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Ingrédients

Pour la Sangria

• 1 bouteille de vin rouge espagnol (750 ml)
• 1/4 de tasse de sucre
• 1 orange (en tranches)
• 1 citron (en tranches)
• 2 pêches (pelées et coupées en dés)
• 1 pomme (coupée en dés)
• 1 bâton de cannelle
• 1/4 de tasse de brandy
• 2 tasses de soda au citron ou de limonade (bien froide)
• Glaçons

Pour la Garniture (en option)

• Des feuilles de menthe fraîche
• Des quartiers d’orange et de citron supplémentaires

Instructions

1. Préparation des fruits

Lavez soigneusement tous les fruits. Coupez l’orange et le citron en tranches, les pêches en dés, et la pomme en dés. Assurez-vous de retirer les pépins des agrumes.

2. Mélange des ingrédients principaux

Dans un grand pichet, versez le vin rouge espagnol. Ajoutez le sucre et remuez bien jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.

3. Ajout des fruits et de la cannelle

Intégrez les tranches d’orange et de citron, les dés de pêches et de pomme dans le pichet. Ajoutez le bâton de cannelle pour une saveur subtile et épicée.

4. Incorporation du brandy

Versez le brandy dans le mélange pour apporter une touche d’alcool supplémentaire. Remuez doucement pour que tous les ingrédients se mélangent harmonieusement.

5. Réfrigération

Couvrez le pichet et placez-le au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, voire toute une nuit. Cela permettra aux saveurs de se marier parfaitement.

6. Ajout du soda et des glaçons

Juste avant de servir, versez le soda au citron ou la limonade dans le pichet. Ajoutez des glaçons pour maintenir la sangria bien fraîche.

7. Présentation et garniture

Versez la sangria dans des verres à vin ou à sangria. Ajoutez des feuilles de menthe fraîche et des quartiers d’orange et de citron pour une touche visuelle et aromatique.

8. Dégustation

Savourez la sangria espagnole maison avec des amis et profitez de l’ambiance estivale qu’elle apporte.

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La sangria espagnole est une boisson polyvalente qui peut être adaptée à vos préférences en ajustant les quantités d’ingrédients.

Essayez différentes variations en utilisant du vin blanc, des fruits différents ou en ajoutant des épices pour personnaliser cette recette classique. Avec cette boisson rafraîchissante et conviviale, transportez-vous directement en Espagne à chaque gorgée.