La frontière entre l’alimentation consciente et l’alimentation inconsciente est très mince. La première peut vous aider à être en forme, à perdre du poids, à éviter de trop manger et à maintenir un apport optimal en nutriments, à long terme. La seconde, en revanche, peut aboutir à l’exact opposé de tout cela.
Qu’est-ce que l’alimentation consciente ?
- L’alimentation consciente consiste à utiliser la pleine conscience pour atteindre un état d’attention totale à vos envies, vos expériences et vos signaux physiques pendant que vous mangez.
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- Cela implique de manger lentement, sans distraction, de ne manger que jusqu’à ce que vous soyez rassasié et d’écouter vos signaux physiques de faim, d’apprendre à gérer la culpabilité et l’anxiété liées à la nourriture, d’apprécier votre nourriture et bien plus encore.
- L’alimentation consciente (c’est-à-dire le fait de prêter attention à sa nourriture, intentionnellement, moment après moment, sans jugement) est une approche de l’alimentation qui se concentre sur la conscience sensorielle de la nourriture et sur l’expérience de la nourriture.
- Elle a peu à voir avec les calories, les glucides, les graisses ou les protéines. L’objectif de l’alimentation consciente n’est pas de perdre du poids, même s’il est fort probable que les personnes qui adoptent ce style d’alimentation perdent du poids.
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Qu’est-ce que l’alimentation inconsciente ?
L’alimentation inconsciente peut se produire simplement chaque fois que le cerveau est distrait et que la personne n’est pas consciente de la nature ou de la quantité de nourriture qu’elle consomme.
Pourquoi mangez-vous sans réfléchir ?
- Désinhibition : Il s’agit tout simplement de manger quand on n’a pas faim. Peut-être un sentiment d’ennui s’est-il installé et manger de la nourriture va vous donner quelque chose à faire.
- Alimentation distraite : L’alimentation inconsciente se produit facilement lorsque l’esprit est distrait par la télévision, les conversations et autres distractions.
- Le manque de conscience : Il est facile de ne pas se rendre compte de la quantité de nourriture que l’on consomme, surtout si l’on mange directement dans le sac ou si l’on ne mesure pas la taille des portions.
- Manger sous le coup de l’émotion : Les émotions peuvent jouer un rôle important dans la consommation inconsidérée de nourriture : Certaines personnes peuvent se tourner vers la nourriture pour se réconforter lorsqu’elles sont tristes ou peuvent manger lorsqu’elles s’ennuient. Faites attention à vos émotions et essayez de ne pas les alimenter.
- Raisons externes : Une source extérieure, telle que les publicités alimentaires ou les spots télévisés, peut contribuer à une alimentation inconsidérée.