La chef nigériane Hilda Baci s’est fixé un objectif audacieux : battre un nouveau record du monde Guinness en mettant en valeur la richesse de la cuisine nigériane. Son incroyable périple comprenait plus de 55 recettes et plus de 100 repas, mais il n’était pas sans difficultés.

Au cours de la compétition, Hilda a dû faire face à son cycle menstruel et aux crampes qui l’accompagnent, ce qui aurait pu compromettre sa performance. Cependant, elle est restée déterminée et a persévéré malgré les crampes intenses.

Hilda Baci : Détermination et persévérance pour valoriser la cuisine nigériane

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Pour maintenir son hygiène personnelle, Hilda révèle avoir pris des douches pendant ses pauses, ce qui a considérablement réduit son temps de repos. Malgré cette contrainte, elle a su garder sa concentration et continuer son marathon culinaire.

La cheffe partage : « J’ai eu mes règles tout le temps et je pense que cela a rendu les choses encore plus difficiles. Cela signifiait que cela m’enlevait du temps pour me reposer ». Elle ajoute également que son père était inquiet à cause de ses terribles crampes, mais cela ne l’a pas découragée. Au contraire, elle s’est dit que si elle pouvait surmonter ces crampes, elle pouvait surmonter n’importe quoi.

Le marathon culinaire de Hilda Baci a débuté le jeudi 11 mai 2023 et s’est poursuivi sans relâche jusqu’au lundi 15 mai 2023. Tout au long de cette performance remarquable, elle a captivé les spectateurs avec ses talents culinaires et son dévouement inébranlable.

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Bien que le comité du Guinness World Record doive encore vérifier si tous les critères ont été remplis, la chef nigériane a déjà reçu une reconnaissance internationale pour son exploit exceptionnel.

Le précédent record a été établi en 2019 par le chef indien Lata Tondon, qui avait cuisiné en continu pendant 87 heures et 45 minutes. Tondon a exprimé son soutien à Hilda Baci lors de sa tentative de record, créant ainsi un sentiment de camaraderie parmi les passionnés de cuisine.