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Sur ce poste, vous prenez en charge la responsabilité de la cuisine. Vous répondrez aux besoins nutritionnels de la famille en exécutant les missions suivantes :
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- Elaborer avec l’employeur, le planning de repas et veiller au respect des horaires fixés ;
- Elaborer des menus hebdomadaires, ponctuels et les faire valider par votre employeur ;
- Réaliser en dehors des repas usuels, des cocktails / apéritifs / brunch / banquets ;
- Gérer convenablement les budgets alloués ;
- Assurer le suivi des stocks de vivres
- Comprendre les besoins et les modes de fonctionnement des différents convives et proposer un service adapté à chacun ;
- S’adapter aux situations imprévues (repas/évènements/réceptions/ surprises).
Portant une attention particulière à l’hygiène, vous être en outre organisé(e), discret(e), disponible et mobile à l’intérieur du pays. Cuisinier(e) versatile, vous avez une bonne maîtrise de la cuisine africaine, européenne et si possible autres (asiatique, orientale, etc.)
Justifiant d’une formation en cuisine et d’une expérience réussie sur un poste similaire ou au poste de cuisinier(e) dans un restaurant gastronomique.
Vous pensez correspondre à ce poste ? Alors n’hésitez pas à postuler !!
https://www.altemploi5.com/candidature-sans-compte/
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Rédaction
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